戸板西｜ふわもち食感がクセになる！イオンタウン金沢示野で気軽に立ち寄れる「どうなつ日和（どうなつびより）」

日常に、ふわっと甘いご褒美を。「どうなつ日和」

戸板西の気分が晴れる幸せスポット

金沢市戸板西にある「どうなつ日和」さんは、イオンタウン金沢示野の敷地内に店舗を構えています。場所はスーパーの向かい側の並びで、焼肉「蔵」さんと、「鳥貴族」さんの間にあります。

「Baluko Laundry Place（バルコ ランドリープレイス）金沢示野」さんと併設されており、コインランドリーとドーナツ店が一体となった珍しいスタイルが特徴です。

入口にはさまざまなドーナツメニューのポスターが掲示されており、思わず足を止めたくなる雰囲気。

ドーナツのほか、ベーグルやクラムチャウダー、スムージーやソーダなどのドリンクメニューも充実しています。

コインランドリー併設のユニークな空間

明るい店内に入ると、左手にはコインランドリーの洗濯機と乾燥機が並び、右手にはドーナツの販売スペースが広がります。

ランドリー利用者はもちろん、ドーナツのみの利用も可能で、誰でも気軽に立ち寄れる開放的な空間です。

ランドリー利用者にはドリンク100円引きのサービスもあり、ちょっとした休憩にもぴったりですね。

注文カウンターに、ずらりと並ぶドーナツが目を惹きます。

人気の「クリームチーズ」や「きなこ」「ちょこれーと」。

コーヒー系の珍しいフレーバーや金沢限定商品など、バリエーションも豊富です。

店内にはテーブル席も用意されており、落ち着いた音楽と清潔感のある空間でゆったりと過ごせます。

ふわもち食感が魅力！実食レポ

今回は人気の「クリームチーズ」と「チャイティーラテ」を店内でいただき、さらに数点をテイクアウトしました。

●クリームチーズ 300円（税込）

ふんわりとした生地に粉砂糖がたっぷり。外はもっちり、中はふわっと軽やかで、中のクリームチーズはコクがありながらも程よい塩味がアクセントになっています。甘さとのバランスが絶妙で、満足感の高い1品です。

●チャイティーラテ（アイス） 580円（税込）

スパイスがしっかり香る本格派。甘さとスパイスのバランスがよく、ドーナツとの相性も抜群です。

そして、テイクアウトしたのはこちら。

●左上：ちょこちょこ 300円（税込）
●右上：抹茶ココナッツ 330円（税込）
●下：キャラメルマキアート 300円（税込）

「キャラメルマキアート」はコーヒーの香りがふんわり広がり、キャラメルの部分が柔らかくて甘さも控えめ。とても食べやすいです。

「ちょこちょこ」は、ココア生地にトッピングもすべてチョコレート。甘すぎず軽い口当たりでぺろりと食べられます。

「抹茶ココナッツ」は限定商品で、抹茶とココナッツという意外な組み合わせながら、甘さ控えめで食べやすく、後を引く味わいです。

どのドーナツももちもちふわふわでした！
全体的にボリュームがありながら価格は手頃で、コストパフォーマンスの高さも魅力です。

「気軽に立ち寄れる店」を目指して。手作りへの情熱と地域愛

ストアマネージャーの寺尾さんがお店で大切にしているのは、地域にとって身近な存在であること。

「近所の方が、いつでもそこに行けば気軽に買えると思えるようなお店にしたい」と語ります。

コインランドリー併設という珍しいスタイルも、その想いから生まれたもの。

洗濯の待ち時間や買い物帰りなど、日常の延長線上で立ち寄れる場所を目指しているそうです。

一方で、「ランドリーを使用しなくても、ドーナツの購入はできるのでぜひ利用していただきたいです！」と笑顔で話してくれました。

ドーナツだけではなく、ドリンクにもこだわりがあり、特にコーヒーはドーナツとの相性を考えて選定しています。

「コンビニ感覚でコーヒー1杯だけでも購入できるので、気軽に利用してほしいです」とおっしゃっていました。

さらに、ベーグルやクラムチャウダーといった軽食メニューもあり、ランチにもおすすめだそうです。

ベーグルには、はちみつや十勝産あんこ、クリームチーズなどのトッピングが可能。

おすすめのペアリングは、ドーナツの「ごまあんこ」にはブラックコーヒーやエスプレッソ。
「アップルシナモン」や「シナモン」には北海道産の濃厚バニラアイスのトッピング。
ベーグルの「クランベリーショコラ」にはクリームチーズのトッピング。

「おやつだけでなく、食事としても利用していただけたら嬉しいです」とのことでした。

「どうなつ日和」という店名には、「ひとくちで気分が晴れるドーナツを通して、誰もが笑顔になれる場所にしたい」という想いが込められています。

ドーナツはすべて店内で手作りで、毎朝6時から仕込みが始まり、生地の成形、発酵、揚げ作業を経て、丁寧に仕上げられます。作り終えるのは13時頃で、売り切れ次第終了。そのため、種類が最も豊富に揃うのは昼頃だそうです。

人気商品は「クリームチーズ」「きなこ」「ちょこれーと」。
加えて、「五郎島金時」や「加賀棒ほうじ茶」など、地元食材を活かした金沢限定メニューも展開しています。
さらに、春はさくら、夏は柑橘系、秋はさつまいもや栗、冬はクリスマスやバレンタインなど、季節やイベントごとに新商品が登場。

これらの限定商品は、スタッフやお客様の「こんな味が食べたい」という声をもとに試作と試食を重ねて生まれています。

「その時々で違うドーナツに出会えるのも楽しんでほしいですね」と寺尾さん。

また、男性1人での来店も多いそう。「仕事の合間や昼休みに、さっと買いに来られる方も多いです」とのこと。気軽に立ち寄れる雰囲気が、幅広い層に支持されています。

日常に寄り添う癒し空間。「どうなつ日和」で見つけるお気に入りのひとときを

「どうなつ日和」さんは、もともとコインランドリー×カフェとしてスタートした店舗。

開業直前にコロナ禍に直面し、不安の中での船出でしたが、当時から通い続けるリピーターも多く、地域に根付いた存在へと成長しました。

転機となったのは、北海道の人気店「ふわもち邸」さんとの出会い。

そこからドーナツ作りを学び、コインランドリー×ドーナツという新たなスタイルの「どうなつ日和」さんが誕生したそうです。

現在、店内には自由に読める本があります。ドーナツを楽しみながらゆったり過ごすことも可能。

QRコードから読みたい本をリクエストできるので、訪れるたびに楽しみが増えていきますね。

コインランドリーの待ち時間や買い物の合間、小腹が空いたときにふらっと立ち寄れる気軽さも魅力のひとつ。朝食やランチ、3時のおやつまで、さまざまなシーンに寄り添ってくれます。

ふわふわ・もちもちのドーナツとともに、日常に小さな幸せを添えてくれる「どうなつ日和」さん。気負わず立ち寄れるこの場所で、あなただけの「お気に入りのひととき」を見つけてみてはいかがでしょうか。