あなたが「自分へのご褒美」として食べたいスイーツは何ですか？
ケーキ、シュークリーム、和菓子などたくさんのスイーツがありますが、その中でもタルトはフルーツを存分に味わえるスイーツのひとつです。
そんなタルトをお求めの時におススメの「L'HEURE BLEUE（ルール・ブルー）」さんをご紹介します。
目次
その日のひらめきで出会える一期一会のタルト専門店「L'HEURE BLEUE（ルール・ブルー）」
みんなが集まりやすいカフェ
山環沿いから少し入った長坂台の道沿いにお店がある「L’HEURE BLEUE（ルール・ブルー）」さん。
美しいブルーの看板が目をひきます。
お店に入ると、タルトのいい香りと天井高く広がるカフェスペース。
カフェスペースには1人でゆったり座れる椅子席、大人数でもくつろげるソファ席があり、女子会にも使えそう♡
作り手の想いが伝わるあたたかい手描きデザインの絵は、店主の学生時代の同級生に描いてもらったそうです。
7月中旬にはエムザ店もオープンされており、エムザ店をきっかけに長坂店に訪れる人も多いんだとか。
エムザ店でも同じタルトが味わえるため、最寄りのお店に行くことができます。
様々なタルトラインナップ
フルーツを使ったタルト、おかずのタルト、焼きタルトと種類が豊富。
テイクアウトしたり、カフェでティータイムのおやつにしたり、ランチにしたりと、様々な楽しみ方ができそうです。
カフェということでドリンクメニューも豊富でした！
ドリンクはテイクアウトもできます。
お菓子を購入したついでにドリンクも味わうことができますね♪
フルーツが主役！タルトで味わう旬の味覚
今回購入したタルトはこちら。
●左：ナガノパープルのタルト 756円（税込）
●右：プラムのタルト 702円（税込）
ナガノパープルのみずみずしさにチョコクリームの甘さが添えられており、邪魔をしない。
新しい組み合わせだけどクセになる味でした。
プラムはとても甘く、食感を感じられる大きさにカットされており、カスタードクリームとの相性も抜群でした。
軽食にもぴったり！おかず系キッシュ＆パイ
●左：銀じゃけとクリームチーズのキッシュ 648円（税込）
●右：おかずパイ-夏野菜のマルゲリータ風- 626円（税込)
銀じゃけとクリームチーズのキッシュは、鮭の塩気とチーズの甘みの塩梅がよく、数口で終わってしまったのがもったいないくらいの美味しさでした。
夏野菜のマルゲリータはピザを食べているかと思うくらいトマトソースもしっかり感じられ、季節野菜の甘味とのバランスが良かったです。
珍しい夜カフェ営業スタイル
曜日限定ではありますが、夜カフェとして20:00～24:00まで営業をされています。
こんな遅い時間までカフェやってるの！？
と思い店主の須藤さんに聞いたところ…
夜ご飯を食べた後、「まだゆっくり喋りたい」
仕事を終えた後、「カフェでゆっくり過ごしたい」
そんな思いを持つ方達のために、くつろげる場所を提供したいという思いがあり、夜カフェ営業を行っているそうです。
24時までと長く営業されており、遅くに仕事を終えた人でも立ち寄ることができますね。
ご自身も仕事終わりにくつろげる場所が欲しくて、自分の理想を形にしましたと話されていました。
鮮度にこだわり毎日作り上げるタルト
店主の須藤さんは元々タルトが好きで、「自分のお店を出すならタルトを軸にする！」という思いを持って独立を決めたそうです。
その日の朝に作ろう！と思ったものを、朝から仕込み作り上げているそうです。
前日作り置きは一切なし。
焼きタルトのフレッシュさ、フルーツのフレッシュさ、それぞれの鮮度を大切にし、季節感を存分に味わえるタルトだからこそ、その時の美味しいものを使ってタルトを楽しんでほしいと話されていた須藤さん（写真左）。
お店に行くときは、その日のどんなタルトに出会えるのかが楽しみですね。
店名の「L’HEURE BLEUE（ルール・ブルー）」はフランス語で「青の時間」を意味しており、日の出前または日の入りの後に空が神秘的な青色に染まる時間帯のことを指します。
「自分もその景色が好きで店の名前にしました」と教えてくださいました。
そんな神秘的な時間帯に特別な癒しの空間へ足を運んでみてはいかがでしょうか♪
INFORMATION
店名：
L'HEURE BLEUE（ルール・ブルー）
住所：
石川県金沢市長坂3丁目2-26
（駐車場13台）
電話番号：
076-225-4580
営業時間：
11:00～17:00
20:00～24:00
夜カフェの営業日はInstagramをご確認ください。
定休日：
水・木曜日
一人当たりの予算：
～￥1,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
