泉が丘｜旬のフルーツがキラキラ輝く！ 何度でも行きたいタルト専門店「サロン ド シュークル」

フルーツも、それ以外も。旬を丸ごと味わえるタルト専門店「サロン ド シュークル」

タルト好きにはたまらない！大人気のタルト専門店

泉が丘のタルト専門店「サロンドシュークル」さん。金沢市営陸上競技場や金沢南総合運動公園バラ園のすぐ近くです。
北鉄バス「泉丘高校前」バスからは徒歩5分。駐車場はお店の前に4台あります。

初めてお店の前を歩いた時は、完売のため閉店されていました。
人気のお店なんだなと印象に残り、次の機会に入店できたときは、ひとりで感動してしまいました！

店内に入ると、右手のショーケースにはタルトがずらり。

奥には焼き菓子が所狭しと並べられています。

訪問中も次々とお客様が訪れていく様子から、お店の人気ぶりがうかがえました。

眺めるだけでわくわく♪カラフルなタルトたち

さあ、ショーケースをのぞいてみましょう！

うわー！きれい！カラフルなタルトが常時20種類、週末には30種類ほど並びます。
いちご、マスカット、ブルーベリーなど、いろいろなフルーツがキラキラ輝いて、どれも本当においしそう。旬のいちじくもありました。

チョコレート、くり、かぼちゃのタルトや、アップルパイ、ショートケーキ、チーズケーキまで。

迷いすぎたら、店員さんに聞いてみるのがおすすめです。
定番から、その時しか味わえない旬のタルトまで、いろいろ教えてくれますよ。

みずみずしい果物を味わう！フルーツタルト

●タルトフリュイ 800円（税込） 1番人気はこちら。色とりどりのフルーツが、まるで宝石のように華やかに盛り付けられています。
見ただけで笑顔になりそうなタルトです。

バナナ、パイナップル、キウイ、オレンジ、グレープフルーツ、ぶどう、マスカット、いちご、ブルーベリーにラズベリー。

みずみずしいフルーツと、甘さ控えめなカスタードクリーム、サクサク香ばしいタルト生地。

フルーツがメインであっさりしているので、ペロリと食べられます。

●洋梨とシャインマスカット 890円（税込）こちらは季節の旬を味わえるタルト。洋梨とシャインマスカット、どちらも大好きなフルーツです！

周りのフイルムを外すとこぼれ落ちそうなくらい、フルーツがふんだんに使われています。
きらめくシャインマスカットの爽やかな甘み、洋梨のなめらかな食感と奥深い甘み。

旬のフルーツで贅沢な気分を味わえるタルトです。

フルーツ以外もおいしい！店員さんのおすすめタルト

●抹茶ティラミス 750円（税込）店員さんおすすめしてくれたのがこちら。抹茶ティラミスです。

ティラミスに欠かせないマスカルポーネクリーム、抹茶スポンジ、そして濃厚な抹茶ガナッシュが美しく層をなしています。

ひとくち食べて「えっ、おいしい」と思わず声が出ました！
マスカルポーネクリームのまろやかな甘さ、抹茶のほろ苦さと深み。抹茶好きにも、ティラミス好きにもたまりません。

こちらは期間限定とありましたが、あまりの人気に定番化を考えていらっしゃるそうです。ぜひ定番にしてほしいおいしさです！

●栗のバスクチーズケーキ 810円（税込）こちらも店員さんのおすすめ。

秋を感じる栗、香ばしいバスクチーズケーキ、コーヒークリームが織りなすハーモニー。マロングラッセがいいアクセントになっています。
大人な贅沢感で、深まる秋のティータイムにゆっくり味わいたいタルトです。

「サロンドシュークル」の要は、当たり前から生まれるおいしさ

お店を営むのは、高山さんご夫妻。
パティスリーで経験を積んだあと、タルトが好きでこのお店を開くことになったそうです。

タルト作りで高山さんが大切にしているのは、「当たり前のことを当たり前にやること」だと言います。

なるべくおいしくなるように、作り置きはしない。
タルトの生地の食感がサクッとおいしくなるように、毎朝焼いて仕上げているそうです。

仲の良いご夫妻の会話と、「おいしかったです」とお伝えしたときに見せてくださったおふたりの優しい笑顔が印象的でした。

フルーツが宝石のように輝くタルトは、見た目も味わいも贅沢そのもの。
いつ訪れても、その時々の旬のフルーツのタルトに出会うことができるので、何度でも訪れたいタルト屋さんです。

自分へのごほうびはもちろん、この見た目の美しさは手土産にも喜ばれそう。
ぜひあなたも、お気に入りのタルトを見つけに出かけてみてください。

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※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。