「大江戸温泉物語Premium 山下家」さんで2025年11月からスタートしたのは、その名も「大江戸カニづくしバイキング」。
カニづくし、カニづくし……！
その響きだけでつばを飲み込んでしまう人、正直多いはず。
1805年創業という長い歴史を持ちながら、今も常にアップグレードを続ける「大江戸温泉物語Premium 山下家」さんは、食事・お風呂・ラウンジ・遊び・お部屋……どれを取っても満足度が非常に高い温泉宿。
ここに来るときは、とびきりお腹をすかせて、とびきり時間を用意して、ストレスをふっとばす気持ちで訪れてください。
目次
カニ爆盛り×天空露天×風呂上がりの飲み放題ラウンジ。そりゃまた来たくなるに決まってる！
広々空間の和モダンなお部屋
金沢駅から北陸新幹線で2駅「加賀温泉」駅へ。そこから車で15分の場所にあるのが「大江戸温泉物語Premium 山下家」さん。
宿泊者は送迎バス（片道100円・前日までの予約必須）も利用できます。
外観からすでに高級感がありますが、中に入った瞬間さらに実感。
浴衣を選んで部屋へ向かうと……
えぇぇぇ！！！ 広い！！！
畳敷き＋大きなベット、ソファまでついた和モダンなお部屋。眺めも良く、テレビではYouTube視聴もできます。
客室から見える夜の景色
実は「大江戸温泉物語Premium 山下家」さんは2024年4月にリニューアルし、1部客室をリノベーション。
大人数でも1部屋でワイワイ泊まれるのが大きな魅力です。
カニづくしバイキングでまさかの良い裏切り！？
お待たせしました。
読者全員が気になっている「大江戸カニづくしバイキング」、徹底解明します。
まずは清潔感のあるテーブル席が左手に見えます。
そして、会場へ入るや否や……
カニ！
カニ！
カニー！！！
積み上がったカニの山に圧倒されるばかりです。
紅ズワイガニのせいろ蒸し、カニグラタン、カニクリームコロッケ、カニ味噌アヒージョ、カニ寿司、カニの泡鍋……書ききれないほどのカニ料理がズラリ。
歩き回っていると、ふと違和感。
「あれ、カニだけじゃない……？」
良い意味での大裏切り発生。
うなぎ、ステーキ、お寿司、新鮮なお刺身まで……“カニづくし”なのに控えめな顔して追加の贅沢がぎゅうぎゅうに並んでいます。
これは胃袋の限界突破が確定。
案の定、取りすぎました。
こんなおいしそうなものを前にして、制御しろと言われても無理。
以下、印象に残った料理をピックアップ。
●紅ズワイガニせいろ蒸し 温
●紅ズワイガニせいろ蒸し 冷
冷は塩味がしっかり、温はふっくら食べやすい。
調味料も揃っているので本能のままに食べまくりましょう！
● カニクリームコロッケ
揚げたてサクサクをカウンターで受け取れます。もったりとした濃厚クリームの幸福感がすごい。
● カニ味噌焼きグラタン
今回の“推し”料理。濃厚・深み・うまみの三拍子。チーズとの相性抜群。
● お刺身
お刺身ラインナップ
真鯛／生マグロ／サーモン／ブリ／甘海老
これだけ豪華なお刺身も並んでいるのに「カニづくし」を名乗る謙虚さ。クオリティ高すぎる。
お寿司には天然本マグロの握りも並んでいて、かつ、ネタが大きい！
● ステーキ
レア焼きで食べごたえがありつつもしっかりと噛み切れる品質の良いお肉。「バイキングの肉」の枠を軽々超えてきます。
他にも、サーモンとクリームチーズのサラダ、あん肝ネギのポン酢ジュレ、サババッテラ、エビマヨ、かに料理多数……書き切れません。
ぜひ皆様の目で確かめてください。
そしてデザートの種類も圧巻。
ミニケーキの種類
・きなこ抹茶黒ごまケーキ
・ショコラマンゴーケーキ
・いちごロールケーキ
・レモンムースケーキ
・フルールショートケーキ
・トリュフケーキ
・ラズベリーココケーキ
・いちごムースケーキ
・レアチーズムースケーキ
・ブルーベリーケーキ
プリンやフルーツ、ハーゲンダッツ アイスクリームもありますよ♪
赤ちゃん用の離乳食も用意されているので、小さいお子様がいる家庭でも荷物が増えなくて安心・快適です。
ちなみにお酒を飲む人は1人2,508円（税込）のセルフ飲み放題がおすすめ。
単品で注文することもできます。
加賀天空の湯は開放感マックスで美しい
「大江戸温泉物語 Premium 山下家」さんは、温泉も最高。
4階に大浴場、13階に加賀天空の湯があります。
加賀天空の湯は男女時間交代制なのでしっかりチェックして向かいましょう。
2024年4月にリニューアルされた加賀天空の湯は、開放的で美しい。（※許可を得て特別に撮影しております）
私は朝1番の5時に入りましたが、暗闇に浮かぶ加賀の灯り、頭上には満点の星。
1人きりで贅沢すぎる時間を過ごしました。
湯浴みも用意されているので視界の心配なし。
洗い場・内風呂・サウナも完備。
サウナはスチームサウナで、入って1分足らずでじわじわ汗が浮かんできます。
水風呂はないものの、冷水シャワー→外気浴ベンチで“天空整い”が完成。
悩みなんてどうでもよくなるレベルです。
大浴場には温泉・洗い場・ドライサウナ（女湯は85〜90度）もあります。
お湯はやや熱めで1歩目から体にじんわり広がります。
お風呂上がりは“幸せラウンジ”へ
お風呂から出てのどカラカラ。
って、えぇ、大浴場の目の前にビール！
しかも追加料金なしで飲み放題……！？
どうなってるんですかこの宿は、天才すぎる！
ここは「プレミアムラウンジ」。チェックイン直後の15:00〜利用可能。
ビール、レモン酎ハイ、ハイボール、ソフトドリンク、コーヒー、アイスキャンディーまで揃っています。
お酒の飲めない人や子どもまでみんなで楽しむことができそうです。
私のおすすめは 「アイスキャンディーハイ」。
酎ハイやハイボールにアイスキャンディーをそのまま入れるだけで最高の飲み物に変化。
アイスはフローズン状に、飲み物も冷えたまま。
幸せすぎる……。
朝食もバイキング！胃袋を限界まで走らせる
食べて飲んで、フッカフカのベットで眠った次の日の朝、カーテンの先の景色にひと息…つくまもなく朝食バイキングへ。
● MITSUBOSHI特撰海鮮丼
自分の好きな海鮮を好きなだけ！
私は米3：具7の黄金比。自分で作るからこの美味しさは必然。
● 国産豚せいろ蒸し
卓上で火をつけてワクワクしながら待ちましょう。
ネギポンともみじおろしで食べる豚肉とお野菜は無敵。
● フレンチトースト
できたてフレンチトーストをソフトクリーム×ホイップ×メイプル×マーガリンで魔改造。
自由度の高いカスタムもやっぱりバイキングの魅力。
● カニカマオムレツ
シェフがオープンカウンターで1つひとつ作るオムレツはとろとろ半熟で朝から優勝。
そのほかカニ飯、カニ汁、自家製赤肉メロンスムージー、焼きたてパン、焼き魚、種類豊富なフルーツなんて、胃袋がどれだけあっても足りません。
また来たい宿を目指して
カラオケは18:30まで無料、最大12名部屋も完備。
卓球、まんがコーナー、ゲーム、売店など遊びも充実。
そして近隣には服部神社や山代温泉 総湯もあり、周辺をお散歩するだけでうっとりします。
「大江戸温泉物語Premium 山下家」の総支配人・吉田雄太さんに伺いました。
「もう1回来てもらいたい」という想いが強いと吉田さんは話します。
もちろん初めての人にも来てほしいけれど、1度来たお客さんにまた来たいね、と思ってもらえる宿を目指しているそう。
天空露天風呂は時間・天気・季節ごとに全く違う表情を見せ、“同じ景色は二度とない”。
そしてその感じる変化の壮大感が開放的な天空であることによって桁違い。これこそ最大の魅力。
そして客室が広く、家族2〜3組でも1部屋に泊まれる稀有さも強み。
食事よし、お風呂よし、ラウンジよし、設備よし、お部屋よし。
総合点がとにかく高い宿といえますね。
みなさんも忙しい日々の合間に時間を作り、日頃の疲れを癒やす、プレミアムなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？
INFORMATION
店名：
大江戸温泉物語Premium 山下家
住所：
石川県加賀市山代温泉18-124
（駐車場あり）
電話番号：
050-3615-3456
営業時間：
日帰り入浴 7:00～10:00、15:00～24:00（最終受付22:00）
チェックイン 15:00〜
チェックアウト 11:00
定休日：
なし
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