私の学校、私のスタイル　supported by ジーユー｜石川県調理師専門学校

1年で、一生を支える料理のプロに！確かな実績で夢を叶える「石川県調理師専門学校（イシチョウ）」

今回のモデルは？

今回のモデルは、石川県調理師専門学校（イシチョウ）の調理師科で1年間学び、この春卒業を迎える松井さん（2026年3月時点）。
思い出の詰まった校舎にお邪魔し、撮影とインタビューを行ってきました。

春先に楽しむ、私のジーユースタイル

ジーユーのアイテムを使った松井さんのコーディネートはこちら。

〈着用アイテム〉

・ライトデニムバレルアンクルパンツ（グレー）/Sサイズ 2,990円（税込）
・ボウタイブラウス（オフホワイト）/Sサイズ 2,490円（税込）
・スウェットライクニットオーバーサイズプルオーバー（グレー）/Mサイズ 2,490円（税込）

メインに選んだのは、樽のような曲線が美しい「バレルシルエット」のパンツ。リラックス感がありつつ、品の良さも両立できる旬のアイテムです。

カジュアルなニットの首元からクラシックな「ボウタイ」をのぞかせることで、顔まわりをパッと華やかに。

全体をモノトーンでまとめることで、甘すぎず、カジュアルすぎない絶妙なバランス。
オフホワイトのボウタイが、松井さんの明るい笑顔を引き立ててくれます。

今回のコーデのこだわりは、横から見てもスッキリと見える美しいシルエット。
ボウタイに合わせてアップにした髪もポイントだそう。

普段からおしゃれを楽しんでいるという松井さん。
まずはトレンドのバレルアンクルパンツを選び、そこからいろいろ試して、このスタイルに行き着いたといいます。親しみやすい可愛らしさで、明るく気さくな松井さんの雰囲気にぴったりですね。

勉強も、青春も！調理師科で充実の1年間

松井さんが調理の世界に興味を持つようになったのは、子どもの頃、おじいちゃんと一緒に畑の野菜を使って料理を楽しんだ経験から。
「1年で国家資格が取れる」という点に魅力を感じ、石川県調理師専門学校への入学を決めました。

座学に実習、放課後の調理練習など忙しい日々の中で、思い出に残っているのは「仲間と過ごした時間」。
仲良し5人組での楽しいお弁当タイムや、球技大会の卓球で優勝したこと。
勉強以外にも行事などが充実していて、1年間「青春を味わえました」と笑います。

卒業を控えた学校で、思い出話に花が咲きました。

夢は料理長！丁寧な仕事で一人前を目指して

春から料理人としての第1歩を踏み出す松井さん。
将来の夢を聞くと、「ゆくゆくは料理長になりたい」と力強く語ってくれました。

「お客さんに食べてもらうものだから、まずはきれいに仕上げられるようになりたいです」そう話す松井さんからは、これからの目標を見据えた決意が伝わってきました。

好きな分野は、洋食。
オムライスや唐揚げが得意で、唐揚げの味付けのバリエーションはたくさんあるそう。

中でもおすすめは、ガーリックパウダーと薄口醤油の組み合わせ。それだけでとてもおいしく仕上がるとのことでした。ぜひ試してみたいですね。

プライベートでは、お菓子作りのほか、ダンスが好きというアクティブな一面も。
家でダンスをすると気分がスッキリするんだそうです。

「先生が個性的で面白くて、授業もとっても楽しかったです」と笑顔の松井さん。
撮影中、校長先生や担任の先生が温かく見守りながら声をかけてくださる姿からは、深い信頼関係が伝わってきました。

「松井さんはいつも1番早く学校に来て頑張っていたんですよ」と教えてくれた先生、県内で活躍する卒業生のお店を熱心に紹介してくださった校長先生。1人ひとりに寄り添うアットホームな雰囲気も、この学校の魅力だと感じました。

確かな技術と、背中を押してくれる心強い先生方。充実した1年を経て、松井さんは新しい道を歩み始めます。
その明るさと強さで、きっと目指す場所にたどり着ける日が来るはず。応援しています！

石川県調理師専門学校の魅力

石川県調理師専門学校（通称：イシチョウ）は石川の食文化を支え続ける伝統校。
地元で愛される人気店のオーナーシェフたちの中にも、実はここの卒業生という方がたくさんいます。

現在の1年制の「調理師科」では、1年で国家資格の調理師免許を取得できるほか、食育インストラクターの資格取得も学校がサポートしてくれます。
近年では、社会人の学び直しや新たな挑戦として入学する人も増えているそうです。

さらに2026年4月からは2年制の「高度調理師技術科」が新設。学びの選択肢が広がっています。

調理の世界に少しでも興味がある人は、ぜひ1度「イシチョウ」のオープンキャンパスに足を運んでみてください。
きっと、あなたの夢への第1歩が見つかるはずです。