
問屋団地|季節限定さくらあんぱんも!もちもちふわふわ♪ 優しい味わいの可愛いパン「シエル エ メール」
「町のパン屋さん」と聞くと、それだけで何だかうきうきしてしまいますね。
焼き立てパンの匂い、選ぶ時のわくわく、持って帰る時のお楽しみ感。
今回は可愛いパンが並ぶパン屋さん「シエル エ メール」さんのご紹介です。
目次
添加物を使わず、低温でゆっくり焼き上げるキュートなパンはやわらかくて優しい味わい
問屋町交差点近くのパン屋さん
国道8号線からマンボウがある諸江交差点を北に進むと、左手にあるのが「シエル エ メール」さん。
問屋町交差点の近くで、駐車場は7台分あります。シックな外観で、ロゴもおしゃれです。
窓にはフランスのエッフェル塔を思わせるかわいいイラストが。
この「シエル エ メール」さんは、同じ店内にパン屋さんのスペースと、ランチを楽しめるカフェのスペースがあります。
それぞれに店主がいらっしゃいますが、ランチのついでにパンを買ったり、購入したパンをカフェで食べたりなど、使い方は自由だとか。
今回ご紹介するパン屋さんは、入って右側のスペースです。
思わず手に取りたくなる、可愛いパンたち
店内には30~40種類のパンが並び、どれも美味しそうで目移りしてしまいます。
そして、何とも言えない表情が可愛らしいお顔のパンも。
こういう遊び心は大好きです! こちらは即決。
もちもちふわふわ優しい味わい
今回購入したパンはこちら。
どのパンも共通して言えるのは、その生地のやわらかさと、しっとりした食感です。
●大葉とささみのカツサンド 280円(税込)
●ごぼうサラダと蒸し鶏のチーズパン 230円(税込)
「ささみと大葉」「ごぼうと蒸し鶏とチーズ」は、どちらも具材の組み合わせが抜群で、あっという間にペロリ。
●クリームパン 180円(税込)
●チョコクリームパン 180円(税込)
●カスタードクリームパン 220円(税込)上の白くて丸いのがクリームパン、左下がチョコクリームパン。
そして2色のトラ模様がカスタードクリームパン。
食用の炭で色付けされているそうで、とにかく見た目が可愛すぎます。
子どもはもちろん大人も、この可愛いパンを見るだけで笑顔になれそうですよね。
どれもふわふわもちもちとした食感で、クリームも優しい味わい。
食べるのがもったいないと言いつつ、美味しくてあっという間でした。
「シエル エ メール」の要は、もちもちふわふわの優しいパン
「シエル エ メール」パン屋さんの店主は、笑顔が素敵な大森さん。
オープン以来10年、1人でパン作りをしておられるそうです。
元々はパティシエを目指していたそうですが、パンの面白さに魅了されパンの道に進んだと言います。
「パンは毎日食べても飽きないから」と笑う大森さん。
その笑顔からはパンへの深い愛情が感じられました。
白くてもちもちふわふわのパンは、添加物を使わず、低温で焦げ目がつかないようにゆっくりと焼き上げるそう。
やわらかいパンは、小さなお子様や年配の方でも安心して食べられますね。
可愛いパンのお顔も大森さんがひとつひとつ描いておられるとか。
毎回表情が変わるパンも、訪れる楽しみの1つになりそうです。
ちなみに店名の「シエル エ メール」は、フランス語で「空と海」という意味。
空と海は命あるものすべてを現す
食は命を守る事 愛する人とずっと一緒にいたいから 食を大事にしたい
お店の壁に書かれていた言葉です。
空と海があってこその食、そんな想いが込められているんですね。
桜の季節が待ち遠しい!さくらあんぱん
3月に訪問すると、季節限定商品として「さくらあんぱん」が並んでいました。
もちろんすぐにゲット!
そう言えば先週お店の前を通った時は大雪だったな…と、そんなことを思いつつ。
白いパンからのぞくピンク色のあんが、春の訪れを感じさせてくれます。
●さくらあんぱん 1個 140円(税込)
白いパン生地は、ふんわりもちもちとした食感です。
中の桜あんは、なめらかで上品な甘さ。桜の風味が優しく口の中に広がります。
小ぶりなサイズなので、おやつにもぴったりです。緑茶や紅茶も合いそう。
この「さくらあんぱん」は、4月中旬頃までの限定販売とのこと。
春を感じる桜味、また買いに行きたいです♪
こちらの「シエル エ メール」さん、実はかき氷や季節のフルーツパフェなども提供しているそう。
これは要チェックですね。
ふわふわと優しいパンでほっこりした気持ちになれるパン屋さん。
あなたもぜひ足を運んでみてください。
INFORMATION
店名:
Ciel et Mer(シエル エ メール)
住所:
石川県金沢市諸江町下丁87-4
電話番号:
076-255-3384
営業時間:
10:00〜17:00
定休日:
日曜日、祝日
一人当たりの予算:
〜¥1,000
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