問屋団地|季節限定さくらあんぱんも!もちもちふわふわ♪ 優しい味わいの可愛いパン「シエル エ メール」

問屋団地|季節限定さくらあんぱんも!もちもちふわふわ♪ 優しい味わいの可愛いパン「シエル エ メール」

「町のパン屋さん」と聞くと、それだけで何だかうきうきしてしまいますね。
焼き立てパンの匂い、選ぶ時のわくわく、持って帰る時のお楽しみ感。
今回は可愛いパンが並ぶパン屋さん「シエル エ メール」さんのご紹介です。

添加物を使わず、低温でゆっくり焼き上げるキュートなパンはやわらかくて優しい味わい

問屋町交差点近くのパン屋さん

シエル エ メールの外観

国道8号線からマンボウがある諸江交差点を北に進むと、左手にあるのが「シエル エ メール」さん。

問屋町交差点の近くで、駐車場は7台分あります。シックな外観で、ロゴもおしゃれです。

シエル エ メールの外観

窓にはフランスのエッフェル塔を思わせるかわいいイラストが。

この「シエル エ メール」さんは、同じ店内にパン屋さんのスペースと、ランチを楽しめるカフェのスペースがあります。

それぞれに店主がいらっしゃいますが、ランチのついでにパンを買ったり、購入したパンをカフェで食べたりなど、使い方は自由だとか。

今回ご紹介するパン屋さんは、入って右側のスペースです。

 

思わず手に取りたくなる、可愛いパンたち

シエル エ メールの店内

店内には30~40種類のパンが並び、どれも美味しそうで目移りしてしまいます。

シエル エ メールの店内に並ぶパン

シエル エ メールの店内に並ぶパン

クリームパンそして、何とも言えない表情が可愛らしいお顔のパンも。
こういう遊び心は大好きです! こちらは即決。

 

もちもちふわふわ優しい味わい

今回購入したパンはこちら。

どのパンも共通して言えるのは、その生地のやわらかさと、しっとりした食感です。

 

●大葉とささみのカツサンド 280円(税込)
●ごぼうサラダと蒸し鶏のチーズパン 230円(税込)

「ささみと大葉」「ごぼうと蒸し鶏とチーズ」は、どちらも具材の組み合わせが抜群で、あっという間にペロリ。

 

●クリームパン 180円(税込)
●チョコクリームパン 180円(税込)
●カスタードクリームパン 220円(税込)シエル エ メールの可愛いパン上の白くて丸いのがクリームパン、左下がチョコクリームパン。

そして2色のトラ模様がカスタードクリームパン。
食用の炭で色付けされているそうで、とにかく見た目が可愛すぎます。

子どもはもちろん大人も、この可愛いパンを見るだけで笑顔になれそうですよね。

どれもふわふわもちもちとした食感で、クリームも優しい味わい。
食べるのがもったいないと言いつつ、美味しくてあっという間でした。

 

「シエル エ メール」の要は、もちもちふわふわの優しいパン

「シエル エ メール」パン屋さんの店主は、笑顔が素敵な大森さん。
オープン以来10年、1人でパン作りをしておられるそうです。

元々はパティシエを目指していたそうですが、パンの面白さに魅了されパンの道に進んだと言います。

「パンは毎日食べても飽きないから」と笑う大森さん。
その笑顔からはパンへの深い愛情が感じられました。

白くてもちもちふわふわのパンは、添加物を使わず、低温で焦げ目がつかないようにゆっくりと焼き上げるそう。

やわらかいパンは、小さなお子様や年配の方でも安心して食べられますね。

可愛いパンのお顔も大森さんがひとつひとつ描いておられるとか。
毎回表情が変わるパンも、訪れる楽しみの1つになりそうです。

 

ちなみに店名の「シエル エ メール」は、フランス語で「空と海」という意味。

空と海は命あるものすべてを現す
食は命を守る事 愛する人とずっと一緒にいたいから 食を大事にしたい

お店の壁に書かれていた言葉です。
空と海があってこその食、そんな想いが込められているんですね。

 

桜の季節が待ち遠しい!さくらあんぱん

さくらあんぱん

3月に訪問すると、季節限定商品として「さくらあんぱん」が並んでいました。
もちろんすぐにゲット!

そう言えば先週お店の前を通った時は大雪だったな…と、そんなことを思いつつ。

白いパンからのぞくピンク色のあんが、春の訪れを感じさせてくれます。

 

●さくらあんぱん 1個 140円(税込)さくらあんぱん

白いパン生地は、ふんわりもちもちとした食感です。
中の桜あんは、なめらかで上品な甘さ。桜の風味が優しく口の中に広がります。

小ぶりなサイズなので、おやつにもぴったりです。緑茶や紅茶も合いそう。

この「さくらあんぱん」は、4月中旬頃までの限定販売とのこと。
春を感じる桜味、また買いに行きたいです♪

シエル エ メールの外観

こちらの「シエル メール」さん、実はかき氷や季節のフルーツパフェなども提供しているそう。
これは要チェックですね。

ふわふわと優しいパンでほっこりした気持ちになれるパン屋さん。
あなたもぜひ足を運んでみてください。

INFORMATION

店名:

Ciel et Mer(シエル エ メール)

住所:

石川県金沢市諸江町下丁87-4

電話番号:

076-255-3384

営業時間:

10:00〜17:00

定休日:

日曜日、祝日

一人当たりの予算:

〜¥1,000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

WRITTEN BY
まつ

まつ

編集長

金沢在住20年。だけどまだまだ知らないことがいっぱい。みなさんと一緒に金沢の新しい魅力を見つけていくのが楽しみです。 がんばる人を応援するのが好き。メディアもメンバーも、ともに成長していける編集部を目指します。