北安江｜11月1日NEW OPEN！おしゃれで美しいケーキと焼き菓子が並ぶ新しいケーキ屋さん「Pâtisserie OKAMO（パティスリーオカモ）」

並ぶ姿にときめき、味わえばもっと好きになる！北安江にできた、美しく整ったパティスリー「Pâtisserie OKAMO」

緑色の外観が目印の北安江に誕生した新しいパティスリー

「諸江町小学校前」バス停のすぐそば、深い緑色の外観が印象的な「Pâtisserie OKAMO（パティスリーオカモ）」さん。

駐車場は4台分あり、「OKAMO」さん側のスペースに停められます。

店内も外観と同じく緑を基調とした落ち着いた空間。壁に飾られた「OKAMO」のシンボルマークがとても素敵です。
右手には焼き菓子、左手にはショーケース。入った瞬間からワクワクが高まります。

ジャンル豊富で美しいケーキと焼き菓子

ショーケースをのぞくと、美しいケーキがずらり。

ツヤっと輝くグラサージュ、フルーツがたっぷりのタルト、フォルムが美しいモンブラン…。
どれも個性豊かで、並ぶ姿だけでもうっとりしてしまいます。

焼き菓子も1つひとつが上品で、おしゃれ。種類も豊富なので贈り物にもぴったりです。

どれも個性があって全部おいしい

美しいケーキばかりで全然選べなかったので、おすすめを聞いて購入しました。

● いちごのタルト 864円（税込）
季節の始まりを感じるいちごの甘酸っぱさに、やや固めの甘いカスタード、サクっと香ばしいタルト生地が絶妙にマッチ。食感と味わいのバランスがとても良く、口の中で心地よく混ざり合います。

● タルトショコラ 734円（税込）

見てください、このツヤ…！！鏡面のように輝くチョコレート。
なめらかなチョコと甘みのあるクリームが広がったあと、レモンが香り、後味が驚くほど爽やか。甘さにキレが出て、とても上品な味わいです。

● ロゼ 637円（税込）

華やかで可愛いビジュアル。フォークを入れると断面まで美しく、視覚でも楽しめるケーキです。
甘酸っぱいいちごの中にふわっと香るピスタチオクリームが味を引き締めます。

● シャインマスカットのショートケーキ 777円（税込）

店主・岡本さんのおすすめ、ショートケーキ。
「もっと美味しく」を追求し、毎日スポンジの状態をチェックし続けているというこだわりの1品です。甘くジューシーなシャインマスカットとの相性も抜群。

● 和栗のモンブラン 734円（税込）

栗の風味がブワッと感じられて秋を満喫できるモンブラン。重厚感のある生地と和栗クリームの組み合わせが満足感のあるひと皿です。

● プリン 1個 421円（税込）

スプーンを入れた瞬間は“しっかりめ”かと思いきや、口に入れるととろっと溶ける驚きのなめらかさ。とろふわのクリームと、ほんのり苦みのあるさらっとしたカラメルが相性抜群で、食べごたえがあります。

一切の妥協なし。揺るがない“おいしさ”への追求

店主の岡本さんは、志賀町のケーキ店で12年間経験を積んだのち、「もっとお客さんの声を直接聞きたい」という思いから独立し、「Pâtisserie OKAMO」を開業されました。

店名はご自身の名前から。「覚えやすく、読みやすい名前にしたかった」と岡本さんは話します。

ケーキは嗜好品であり決して安い買い物ではないからこそ、絶対に妥協しないのが岡本さんのポリシー。
スタッフが「大丈夫」と言っても、自分の中で少しでも気になる点があれば店頭には出さない。
“自分が納得したものだけを並べる”という姿勢が、どのケーキからも伝わってきます。

焼き菓子へのこだわりも同じ。

特に焼き時間は10秒、20秒で味わいや食感が変わるため、その“秒単位の世界”まで追求しているそうです。
何十分も焼くお菓子の中で秒を意識するなんて…私には到底真似できません。

記念日ケーキも予約OK！

「Pâtisserie OKAMO」さんでは、誕生日ケーキやクリスマスケーキの予約も受け付けています。

クリスマスケーキは予約期間が決まっているので、詳しくはInstagramをチェック。

また、オープン時間内でも完売することがあるため、遅い時間に行く場合もInstagramで状況を確認するのがおすすめです。

美しさも味わいも、店主のこだわりがしっかり感じられるお店。
北安江にできた新しいお気に入りを探しに、「Pâtisserie OKAMO」さんへ足を運んでみてください。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。