長土塀｜お寿司屋さんの本気ランチ！「金水寿司（きんすいずし）」

長土塀｜お寿司屋さんの本気ランチ！「金水寿司」

長土塀、中央体育館近くの瓦が目印のお店

暖簾（のれん）をくぐれば、誰もがほっとできる温かな空間。

「金水寿司（きんすいずし）」さんの大きな魅力は、何と言ってもその気取らないアットホームな雰囲気。
“ゆるっとお気軽に”という言葉がぴったりな店内は、近所の方や仕事の合間のランチに訪れる人で賑わい、誰もがリラックスして過ごせる空間が広がっています。
「お寿司屋さんだからと言って、肩肘をはる必要は一切なし！」と思わせてくれる親しみやすさが、慌ただしい日常の合間にホッと一息つかせてくれます。

選べる楽しさ！黒板に書かれた「本日の定食」メニュー

お店に入ってまず目に飛び込んでくるのが、味わいのある手書きの黒板メニュー。

そこには、その日の仕入れや旬の食材に合わせた魅力的なお料理がずらりと並んでいます。
金水寿司のランチ定食は、黒板に書かれた魅力的なおかずの中から「自分好みのメインを1品から3品」選べるスタイル。

この日は
・新鮮そのものの刺身盛合せ
・贅沢な味わいのかにちらし
・サクサクの衣がたまらないミルフィーユカツやいわしフライ
・季節の味覚を楽しめる天婦羅や鮎塩焼
などがありました。

「今日はお肉気分だから揚げ物で攻めたいな」「お昼から贅沢にお刺身と季節の魚を楽しみたいな」など、その日の気分や持ち時間、お腹の減り具合に合わせてカスタマイズできるのが嬉しすぎますよね。
その日、その日でメニューが違うそうなので、メニューを選ぶ時間すらも、ワクワクする特別なひとときになります。

午後からの活力に！豪華ランチと食後のコーヒー

●本日の定食 1,200円（税込）

今回選んだのは、香ばしい揚げたての「いわしフライ」と「お刺身の盛り合わせ」。
運ばれてきた瞬間、その豪華な品数とボリュームに思わず笑みがこぼれます。

外はサックサク、中はふっくら柔らか！
たっぷり添えられた濃厚なタルタルソースとの相性も抜群で、白ご飯がどんどん進みます。
そして、お寿司屋さんならではの真骨頂が「お刺身」。
マグロやサーモンなど、色鮮やかでツヤツヤなお刺身は、口に入れた瞬間に脂の旨味と新鮮な歯ごたえが広がり、「やっぱり金水寿司さんのお魚は間違いない…！」と感動させられます。

定食には、ふっくら炊き上げられたご飯と出汁がしっかり効いたお味噌汁、小鉢、自家製のお漬物までついていて、どれも手作りの優しさにあふれています。
1品1品が丁寧に作られており、午後への元気をチャージできる最高の組み合わせです。

ランチにはセルフコーヒーもついており、食後に温かいコーヒーを飲みながら、ほっと一息つく時間。午後からの仕事や予定に向けてリセットできるこのちょっとしたサービスに、お店の温かい心遣いを感じずにはいられません。

夜のメニューもいっぱい

夜はお寿司のメニューだけではなく1品料理も豊富です。

2階には団体で貸し切りできるスペースもあり、そこではママさんたちのベビーマッサージなどのワークショップも頻繁に開催しています。
イベント情報はお店のメニュー横に貼られています。

ゆるっと気軽に足を運んでほしい

カウンターの向こうで包丁を握りながらも、やわらかい笑顔で迎え、気さくに声をかけてくれる店主のこうさん。
初めて訪れた人でも一瞬で緊張が解けてしまうような、不思議な安心感をもっています。　

1人でサクッと美味しいお昼ご飯を食べるのにも、ご家族や友人とゆるっと会話を楽しみながら食事をするのにもぴったりです。どんなシーンでも優しく受け入れてくれる懐の深さがあります。

金沢で「今日のランチは何を食べようかな」と迷った時は、ぜひ「金水寿司」さんの暖簾をくぐってみてください。お腹も心もいっぱいに満たされる、とびきり温かいお昼ごはんの時間が出迎えてくれますよ。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。