涌波|ふわふわパンに具材がたっぷり!華やかなサンドイッチは優しい味わい♪「サンド専門店MAMA」

涌波|ふわふわパンに具材がたっぷり!華やかなサンドイッチは優しい味わい♪「サンド専門店MAMA」

1週間頑張ったごほうびに、週末のランチは家でゆっくりおいしいものを食べたい!
そんな時におすすめしたいのが「サンド専門店MAMA(ママ)」さんのサンドイッチです。
カラフルで見た目も華やかなサンドイッチ、おうちランチに買って帰れば、家族も喜ぶこと間違いなし!

ママのような優しさ!みんなが笑顔になれるサンドイッチ「サンド専門店MAMA」

涌波の静かな住宅街にあるサンドイッチ専門店

車で山側環状道路を走り「涌波」方面へ。
トンネルを抜けた先にあるのが「サンド専門店MAMA(ママ)」さんです。

サンド専門店MAMAの外観のどかな住宅街の中にあり、駐車場は4台分。
車通りが多くないので、焦ることなく運転できます。

サンド専門店MAMAの入口外の看板がおしゃれで、見るたびにわくわくします。いざ店内へ。

 

心が躍る、目にも美しい色とりどりのサンドイッチ

サンド専門店MAMAの店内に並ぶサンドイッチ店内に入ると、左手に並ぶのがお惣菜系のサンドイッチ。
バラエティ豊かで、どれも魅力的! これはもう全種類食べてみたい…!

サンド専門店MAMAの店内の冷蔵ケース冷蔵ケースには、スイーツ系のサンドイッチ。これまたカラフルでおいしそう!

サンド専門店MAMAのお惣菜手作りのお惣菜も並びます。夕飯のおかずの1品に良さそうですね。
このほか、揚げパンやスムージーも。

どれもおいしそうで、迷いながら行ったり来たり…。
そして今回、家族とのランチ用に購入したのがこちらです。

サンド専門店MAMAのサンドイッチ並べただけで映える♪

 

丁寧な作りに感動! たっぷりの具材で大満足のお惣菜サンド

●コロッケ&カツサンド 480円(税込)
●パリパリウインナー&スクランブルエッグ 470円(税込)
●煮込みハンバーグ(日替わりサンド) 490円(税込)サンド専門店MAMAの惣菜サンドイッチ

コロッケ&カツサンド(左)は、コロッケとトンカツが両方楽しめる贅沢なサンドイッチ。
食べ盛りにもうれしいボリューム感です。

パリパリウインナー&スクランブルエッグ(真ん中)は、ふわとろ卵に、パンよりも長いウインナー!
ふわふわとパリパリの食感のハーモニーがたまりません。

煮込みハンバーグ(右)は、訪問時の日替わりサンド。
ハンバーグは優しい味わいで柔らかく、半熟卵との相性も抜群です。

自分でこういうサンドイッチを作ろうとすると、ついついパンの真ん中に具材を詰め込んでしまいがちですが、「サンド専門店MAMA(ママ)」さんのサンドイッチはなんと切り込みが3つ。

サンド専門店MAMAの惣菜サンドイッチの断面

レタスとメインの具材が別々にはさまれているので、メインの具材は水っぽくならず、レタスもシャキシャキのまま、それぞれの素材が最もおいしい状態で味わえます。

この細やかな工夫には、本当に感動しました!

しかも具材は上から見える分だけではなくパンの奥までしっかり詰まっていて、大満足です。

 

まるで小さなケーキのよう! 可愛くて優しい甘さのスイーツサンド

●生クリーム&カスタード 310円(税込)
●いち恋サンド 430円(税込)サンド専門店MAMAのデザートサンドイッチ

生クリーム&カスタード(上)は、ひとくち食べてみてびっくり。
カスタードの下の切り込みには生クリームが、生クリームの下の切り込みにはカスタードが入っています。
どこを食べても常に最高のバランスで生クリームとカスタードのハーモニーが楽しめるというわけです。
なんと丁寧な心遣い!

いち恋サンド(下)は、いちごをたっぷり使った期間限定のサンドイッチ。
上のいちごだけでなくクリームの中にもいちごが散りばめられており、どこを食べてもフレッシュないちごのおいしさを堪能できます。

サンド専門店MAMAのクリームサンドイッチの断面

どのサンドイッチにも共通しているのは、ふわふわのパンとたっぷりの具材の優しい味わい。
そして何よりも感動したのは、1つひとつが本当に丁寧に心を込めて作られていることでした。

 

「サンド専門店MAMA」の要は、みんなが笑顔になれる優しい味

サンド専門店MAMAの店主どれを買おうか迷っているときに優しく声をかけてくれたのが店長の本多さんでした。

2020年にオープンし、まもなく5周年を迎える「サンド専門店MAMA」。

その味のルーツは、本多さんのお母様が30年間営んでこられた手作りケーキ&パンの店「ママハウス」にあります。

当時は「忙しいお母さん達の代わりになれるように」という意味で「ママハウス」と名付けられたそう。
素材の良さを活かした、体に優しい手作りのケーキやパンは、地域の人々に長く愛されてきました。

一旦閉店したものの、この場所で再び温かい味を届けたい、若い方にも利用してほしい、そんな想いで本多さんが新たにオープンしたのがこの「サンド専門店MAMA」です。

お母様の「ママハウス」から「ママ」という言葉を引き継ぎ、守り続けている手作りの優しい味わい。
ルーツがケーキ屋さんということで、スイーツサンドのクリームのおいしさが際立っているのも納得です。

「大切にしているのは、みんなが笑顔になれる優しい味」

本多さんの言葉通り、我が家でもサンドイッチを取り出した瞬間みんなが笑顔になり、家族で楽しいランチタイムを過ごすことができました。

 

週末は、彩り豊かなサンドイッチでゆっくりおうちランチ。
あなたも「サンド専門店MAMA」のサンドイッチを味わってみませんか。

日替わりサンドや期間限定商品は、公式インスタグラムをチェックしてみてください!

サンド専門店MAMAの外観

INFORMATION

店名:

サンド専門店MAMA

住所:

石川県金沢市涌波3-8-25
(駐車場4台)

電話番号:

076-264-4078

営業時間:

土曜日・日曜日のみ 10:00〜17:00

定休日:

月〜金曜日

一人当たりの予算:

〜¥1,000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

WRITTEN BY
まつ

まつ

編集長

金沢在住20年。だけどまだまだ知らないことがいっぱい。みなさんと一緒に金沢の新しい魅力を見つけていくのが楽しみです。 がんばる人を応援するのが好き。メディアもメンバーも、ともに成長していける編集部を目指します。